ウルフィーのケーキ、２つめは、
コブタの大好物でもあるチョコレートケーキです。
さくらんぼカップケーキと手順はだいたい同じ。
手軽に作れると思います。
間にジャムやクリームをはさむと
豪華で素敵なものになりますよ〜！
＊
＜用意するもの＞
小麦粉 75グラム
ベーキングパウダー 小さじ1
塩 ひとつまみ
ココア 25グラム
バター 100グラム
（室温に戻してやわらかくするか、レンジで30秒）
グラニュー糖 100グラム
卵 2個
（室温に戻し、ときほぐしておく）
＊15センチか17センチの丸いケーキ型
（100円ショップで売っている紙製のものがオススメです！
金属の型は、生地がくっつかないように、
めんどうな工夫が必要なので…）
＜飾りつけ＞
粉砂糖 小さじ1/2くらい
ジャムと生クリームは、お好みで
① 小麦粉にベーキングパウダーと塩、ココアを加えてふるっておく。
② やわらかくしたバターとグラニュー糖をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる。
（電動式の泡立て器があると、とっても楽です）
③ 卵を少しずつ加えていき、そのたびによく混ぜる。
④ ①の小麦粉をへらを使って混ぜ込む。
⑤ すっかり混ざったら、ケーキ型に入れる。
（生地はかためなので、へらで型いっぱいに、まんべんなく敷き詰めてください）
⑥ 170度のオーブンで35~40分焼く。
（竹串を刺して、何もついてこなければ焼きあがりです！）
⑦ 少し冷めたら型をはずす。
（紙の型なら、底面はそのまま残して、側面の紙だけびりびりやぶいて取るだけ!）
＜冷めたら飾りつけをしましょう＞
そのままでも十分美味しいです。
水平半分に切り離して、間にジャムや生クリームを挟めば本格的な
チョコレートビクトリアスポンジケーキ！
茶漉しを使って粉砂糖をケーキの上に振りかければ、完成です。
半日〜１日置くと生地がしっとりしてきます。
